Rafael Peral se va a Sevilla. El PITA presentará en septiembre a un nuevo director general

Rafael Peral, ex director general del PITARafael Peral se marcha a la capital andaluza a ocupar un puesto de relevancia en el organigrama de la Consejería de Agricultura. Aunque no es aún oficial, muy pronto, a principios de este próximo mes de septiembre se presentará a su sustituto como director general del PITA, el Parque Científico-Tecnológico de Almería.

Según me han comentado se trata de un puesto con peso, una dirección general. Así que habría que decir aquello de que siempre está bien que un almeriense tenga responsabilidades y capacidad de decisión dentro de la estructura de la Consejería de Agricultura, ya que aquí no vivimos de otra cosa.

Pero lo digo con la boca pequeña, ya que soy un agnóstico de la política. O cuando menos de aquello en lo que se ha convertido en nuestros días la ‘res publica’, la cosa pública (la política).

Rafael PeralEn cualquier caso, solo conozco a Rafael de un par de charlas. Hombre amable, atento, muy educado y voluntarioso. Poco más puedo decir. No sé si serán cualidades que contribuyan en Sevilla a un mayor peso del lobby hortofrutícola. Suerte.

Habrá que esperar ahora a conocer el nombre de su sustituto al frente del tecnoparque. Posiblemente aún no está decidido.

Posdata. Dejo aquí el enlace publicado hace unos meses de la única ocasión en la que ha aparecido en el blog el hasta ahora director general del PITA: Éxodus pasa por el PITA / Exodus goes through PITA

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La sequía nos deja sin miel

colmenas en Los Filabres

Llevo una semana recorriendo diferentes lares del interior de la provincia de Almería. Actividades primarias distintas al invernadero. Por las escarpas y llanuras de tierra adentro hay mucho monte bajo, con encinas, almendros, olivos y nada de plástico. Y también colmenas, como siempre lo más escondidas posible para ponérselo difícil a los cacos.

Me he tropezado con tres apicultores de diferentes pueblos y todos ellos me describían lo mismo: cuatro años de sequía que nos dejan sin miel en esta esquina del sureste peninsular. Si no llueve, no hay nada que hacer, nos quedamos sin floración y sin alimento para las abejas. Así que la poca miel que tiene la colmena se tiene que quedar en la colmena, so pena de que muera.

Colmenas en los montes

Me han hablado de mucha mortandad. Incluso uno de ellos viajaba a comienzos de este verano a la campaña del girasol en Sevilla y tuvo que volverse porque las temperaturas y la ausencia de arroyos (los había pero sin agua) ponía a sus abejas contra las cuerdas.

miel

La miel se saca de marzo a julio. Así que la campaña ya está echada. Uno de estos apicultores me describió en números cómo Almería se queda sin miel. “Un buen año he sacado 15.000 kilos de miel, y este año apenas han sido 1.000 kilos”, afirmaba.

Así que a desear que llegue septiembre y octubre lluvioso y que transforme la sequedad de nuestros montes en un nuevo manto de flores.

hilera de colmenas

España es en cítricos lo que Holanda en tomate: los reyes del comercio mundial

mandarinas con hoja

Es tal el aluvión de información que nos bombardea a diario, que a veces lo más interesante nos pasa por alto. En cierto modo con el blog procuro ser selectivo y hacer de filtro para contaros historias con enjundia que no se cuentan. Recientemente llegaba a mi correo un análisis del sector citrícola español, un estudio de más de 100 páginas, promovido por Cajamar y el CeiA3, y firmado por tres profesores asiduos lectores del blog: José Ángel Aznar, Juan Carlos Pérez Mesa y Emilio Galdeano. Los tres han sido nombrados en más de una ocasión en el blog, siendo incluso protagonistas de algunas entradas.

La pena es que un trabajo tan exhaustivo del sector de los cítricos quede tan desapercibido. De hecho, no me he tropezado con ningún artículo que lo refiera. Así que haré labor de transferencia y en unos pocos párrafos os resumiré las líneas maestras del estudio para adentraremos un poco más en un sector con un gran peso económico en España, pero al que creo que apenas se le presta atención: los cítricos.

campos citrícolas

España pese a la competencia creciente, ahí están China, India, Brasil, Turquía, Sudáfrica o Egipto, lidera las exportaciones mundiales de cítricos (3,2 millones de toneladas exportadas por campaña), lo que supone el 28% del total planetario. Estamos entre las seis principales zonas productoras mundiales, pero somos la número 1 en el comercio de cítricos. Similar a lo que ocurre con Holanda, que no dominan la producción de tomate, pero sí su comercio.

Hay bastantes paralelismos con los hortícolas. Al igual que el acuerdo con Marruecos perjudica a los invernaderos españoles, dicho tratado también afecta a los productores de naranjas y clementinas. La apertura de Bruselas a Turquía, Egipto y Marruecos preocupa a los empresarios del color naranja, ya que ocurre igual que con el tomate, menores costes de producción en la clementina alauita y coincidencia de calendarios.

Cargando naranjas

Naranja. Los principales mercados de la naranja española son Alemania, Italia y países del Este, como Polonia, República Checa o Eslovaquia. Inglaterra compra cada vez más a Marruecos.

El comercio de la naranja nacional la dominan los exportadores valencianos con más de la mitad de las operaciones. Se ve enseguida porque son ellos los que venden gran parte de la naranja sevillana, que es una zona productora en auge, pero que aún no controla los canales de comercialización.

Mandarina. Valencia y Castellón suponen el 81% del total exportado por España. Alemania, Francia, Polonia y Reino Unido son los principales clientes. También son reseñables las ventas a Norteamérica, tanto a EEUU como a Canadá.

Limón y pomelo. Aquí hay que hablar de Murcia que controla el 65% de las ventas al exterior de limón. Con el pomelo el pastel se lo reparten casi a partes iguales murcianos y valencianos. Entre los mercados, destacar Alemania, Francia, Polonia y República Checa.

comarca de Los Valles

Distribución. A diferencia de Europa, en España el canal tradicional tiene un gran peso. Tiendas de barrio, mercados (ambulantes y tradicionales) acaparan la mitad de las ventas. El supermercado, el hiper y las tiendas low cost están por detrás. En definitiva, la frutería gana la batalla.

Consumo. Datos interesantes que desconocía: cada español compra anualmente 2,3 kilos de limones, casi 7 kilos de mandarinas y 20 kilos de naranjas. Las mandarinas son las que más crecen, a costa de las naranjas, que aún así suponen un consumo total en nuestro país de un millón de toneladas.

Posdata: las fotografías que acompaño las hice esta campaña en la Comunidad Valenciana. Las de campo son de la comarca de Los Valles, al norte de la provincia de Valencia, y las de almacén fueron hechas más al sur en la comarca de La Safor.

bolsitas de cítricos

Agricultores de primera y de segunda. PAC para unos y sin pan para otros

sandías al aire libreEn el seno de una familia bien avenida solo hace falta meter la cizaña del dinero para que la armonía salte por los aires. Y nada mejor para dividir a los agricultores que subvencionar a unos y no a otros. Es lo que ocurre con la PAC que viene de Bruselas, pero no estoy hablando de que haya subvenciones para el olivar y no para las frutas y hortalizas ¡no, no! sino que estoy diciendo que dentro del sector hortofrutícola hay quienes reciben ayudas y otros que no. De tal manera que hay producciones de pimiento lamuyo en la zona del Guadalquivir que reciben dinero de Bruselas, de modo que ese agricultor no está agobiado pensando por cuánto va a vender sus pimientos; mientras que sus vecinos, los productores de ese mismo tipo de pimiento en Murcia o en Almería, están compitiendo en el mercado sin que nadie les dé una palmadita en forma de ayuda.

Esto significa que hay agricultores de primera y otros de segunda.

Hace un par de tardes estuve varias horas hablando con Andrés Góngora sobre esta cuestión. Ya en su día también lo hice con Roque García, en esto, la Coag y la Upa se entienden muy bien. No puede haber agricultores en la zona occidental de Andalucía que pongan sandías sin importarles por cuánto las van a vender, ya que tienen una paguilla de la UE que les saca de los aprietos; mientras que hay otros en el Levante español que las están pasando canutas para no malvender sus sandías. Como siempre. Divide y vencerás.

VisitaMinistra7JPG

Esto que estoy comentando se lo refirieron los de la Coag a la ministra Isabel García Tejerina la semana pasada en su visita a El Ejido. No hubo mucho tiempo, pero sí el suficiente para recordarle que aquí todos los que vivimos de la horticultura tenemos que tener todos las mismas reglas de juego. Y he puesto una foto de la ministra en el ayuntamiento ejidense, rodeada de empresarios y también de políticos, pero que ningún avezado lector vea en ello carga política alguna. Este es un blog que huye de cualquier atisbo de tufo político, tan sencillo como que lo que aquí suscribo también lo podría decir de Cañete o de sus predecesoras socialistas.

Y habrá quien se pregunte por qué unos sí y otros no. La explicación es sencilla. En la otra zona de Andalucía productores de maíz, girasol o remolacha, entre otros cultivos, tienen derechos históricos adquiridos que les permiten recibir ayudas de la Política Agraria Común (PAC) desde hace años. Lo que ocurre es que han dejado esos cultivos y se han pasado a los hortícolas, y como las ayudas están sujetas a la tierra (y no a la producción) pues pueden cultivar pimiento, calabacín, sandía, melón o brócoli – por poner ejemplos – y recibir dinero tanto de su venta como de su derecho de Pago Único.

Esto a todas luces es injusto. Es legal, pero injusto, como ocurre muchas veces con la ley. La ética camina por un lado y las normas que nos imponemos por otro.

sandía en Murcia

Revista Mercados, girasoles y un Guadalquivir de cítricos. Sevilla. II parte

Consejería de Agricultura

La consejera de Agricultura salía del bar Casa Morales en el mismo momento en el que yo entraba. ¡Ya es grande Sevilla para encontrarme a Elena Víboras un jueves por la noche! Tan cierto como que me quedé paralizado, sin saber si decirle ¡hola! o presentarme. Pasaron unos pocos segundos, los suficientes para llegar tarde a cualquier atisbo de conversación. Víboras pasó a mi lado, acompañada por otras dos señoras (una de ellas también política, aunque no recuerdo su nombre) y tras ellas el guardaespaldas que estaba en la barra controlando todo lo que pudiera ocurrir en el local. Por cierto, muy recomendable esta taberna situada a pocos metros de la catedral hispalense y fundada en 1850.

La imagen superior es de la entrada de la Consejería de Agricultura. Al día siguiente pasé por delante e hice una foto para que, la próxima vez que escuchéis que alguna organización agraria se va a manifestar a sus puertas, os imaginéis mejor la escena.

Mercasevilla

Me he escapado unos días a Sevilla con Ana y he querido aprovechar para conocer la redacción de la revista Mercados, situada en Mercasevilla. Esta publicación agrícola, tanto en papel como en su página de Internet, es un referente del sector de las frutas y hortalizas en toda España. Quise saludar a las redactoras Marga López y Alicia Lozano y a la directora Amalia del Río, sobre todo, para agradecerles el gran detalle que han tenido de incluir mi blog en la sección de blogs de su web. Os dejo el enlace. También hay otras plumas, como la de Tomás García Azcárate, que recordaréis del viaje a Bruselas que relaté en el blog en 2013. http://www.revistamercados.com/blogs-portada/

Redacción Mercados

Amalia del Río   Alicia Lozano   Marga López

Cítricos vallados con el escudo del BetisEn mi tiempo de ocio también me gusta aprovechar para conocer cómo se vive en otros campos de España. Así que tuve ocasión de recorrer algunos pueblos a orillas del Guadalquivir, lugares donde abunda el dibujo de naranjos y clementinas. La zona que conocí fue la de la Algaba. Grandes extensiones de cítricos, pero valladas. Esto me decepcionó un poco porque no deja de ser ponerle puertas al campo. Me explicaron que era para evitar los hurtos, pero… me dejó mal sabor de boca.

Según me contaron también buena parte de la producción citrícola sevillana se comercializa después a través de Valencia, que tiene un mayor dominio de los canales de venta.

Huerta citrícola

No anduve por las zonas tomateras y de sandía, habrá que dejarlo para cuando esté cerca de Los Palacios, pero sí paré por algunos mercados tradicionales, como el de Triana, y en bastantes fruterías de barrio. Mucha producción había de la zona gaditana de Chiclana, tomate gordo, y también calabacín blanco, una peculiaridad de consumo muy característica de Sevilla y Cádiz.

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Me sorprendió la gran oferta de sandía tipo crimson, inusual en muchas zonas del país donde la sandía blanca y la negra dominan todo el mercado. Una sandía de gran calibre, ovalada y con semillas. De origen Marruecos, según me contaron los fruteros con los que hablé.

Entre girasoles

Y girasoles, muchísimos campos, con unas estampas de una belleza muy singular. En verano son muchos los colmeneros de Almería que viajan hasta la provincia de Sevilla para hacer allí su campaña. Las fotografías son de un pueblo llamado Arahal, que no solo destaca por sus girasoles, sino también por su olivar. Según me contó con mucho orgullo un vecino, Arahal es el pueblo de España con una mayor producción de aceituna de mesa.

Queda dicho.

Ana

Sevilla. I parte. La antigua Hispalis en mayo

Ana.- calle Betis Acabo de regresar de Sevilla. Tres intensos días en Hispalis, nombre romano de la capital andaluza. Una ciudad que nunca deja indiferente, sobre todo, por el trato amable y hospitalario de sus gentes. A lo largo de la semana entrante publicaré varios artículos de contenido agrícola, pero no lo voy a hacer en este primero. Aquí os dejo solo imágenes y un audio improvisado. Las cuatro primeras son de Ana, mi fotógrafa acompañante. El Guadalquivir, su Torre del Oro y un barco para turistas de nombre evocador, Flota de Indias. El nuevo techo de la ciudad, un rascacielos del pasado año que compite con el Torre Laguna de El Ejido por ser el más alto de la región. No está exento de polémica por aquello del posible impacto visual.

Ana.- Río Guadalquivir

Ana.- RascacielosLuego Triana con su calle Betis a orillas del río, transitada a cualquier hora del día. Y en el mismo barrio su mercado tradicional.

 

 

Ana.- Mercado de Triana

En el número 25 está la pescadería Loli, donde se despacha cerveza fría de verdad, como en toda Sevilla. Nunca he probado cerveza más refrescante que la Cruzcampo que sirven en esta ciudad.

placa casa Luis Cernuda

Luego por la noche os recomiendo la calle Acetres, donde está la casa que habitara el gran poeta sevillano Luis Cernuda. Próxima está la taberna ‘En la Espero te Esquina’, fundada a finales de los años 50. Es la zona de la Alfalfa, en el casco viejo.

antigua Itálica

A pocos kilómetros están las ruinas de la antigua ciudad de Itálica, de época romana. Los amantes de la historia pueden rastrear allí los pasos de Escipión ‘El Africano’ y sentir el aliento de la antigua Roma. También en Santiponce hay un Monasterio que no hay que perderse, el de San Isidoro del Campo.

Anfiteatro de Itálica        Anfiteatro

Mañana volveremos a la agricultura.

Monasterio de San Isidoro del Campo

Monasterio de Santiponce