Novedades de Clause en pimiento y calabacín. Y algún paraguas y trovero bajo el invernadero

Desde el bus

Voy a hacer un artículo miscelánea con varios temas que tengo en cartera. Ya sabéis que es temporada de jornadas de puertas abiertas en las casas de semillas, días atrás asistí a dos eventos de Clause (ahora se llama HM Clause) marcados en momentos distintos del calendario, novedades en california primero y en calabacín más tarde. Este próximo jueves y viernes Zeraim reunirá en El Ejido a cientos de agricultores para hacer la ya tradicional ‘ruta del Melchor’ (más las nuevas variedades y números), aunque a esa jornada no podré asistir. También recientemente ha habido una sesión de lamuyos de Seminis y de pepinos de Nunhems. Esta última además este jueves 19 ha organizado en una finca entre Las Norias y San Agustín una visita de campo para ver ‘Olimpiakos’, su nuevo california rojo. Todo esto en Almería, pero en Murcia tampoco se aburren. La semana pasada Rijk Zwaan abrió su estación experimental en el campo de Cartagena para presentar cultivos de invierno al aire libre. Y para completar el ramillete este próximo viernes en la Casa de las Mariposas de la capital almeriense la Fundación Cajamar organiza una jornada bajo el título ‘Contribución de la mejora genética a la competitividad del sector hortofrutícola’. En ella estará Manuel Jamilena, ahí le podréis preguntar sobre las resistencias al Nueva Delhi que relaté en un artículo anterior.

Jornada 'Musa'

También se presentará Biovegen, que es una Plataforma Tecnológica de Biotecnología Vegetal; se darán a conocer los avances de la finca valenciana experimental de Paiporta; se hablará de Anove, que es la Asociación Nacional de Obtentores Vegetales; y acabará la sesión con la presentación de la edición número 15 del Portagrano, que es la enciclopedia de las semillas hortícolas. Pepe Marín, su autor, dará los códigos gratuitos para que los presentes puedan descargarse en su móvil la aplicación (App) que es de pago. Menos ese día.

Paraguas y móviles

Y ahora a hablar de las jornadas de HM Clause. Empezaré por la última, que debido a la lluvia arrastró al doble de personal del que estaba previsto. Ya se sabe que el aguacero no es un buen aliado para trabajar bajo el plástico. Esperaban entre uno y dos autobuses y llenaron cuatro para ver el nuevo calabacín de invierno de esta casa, ‘Musa’. Es – para que nos entendamos – como el ‘Sinatra’, quiere decir esto que es muy productivo, pero mejorando su postcosecha. También es más precoz en su entrada en producción. En la siguiente fotografía el agricultor que abre la planta de calabacín es Dionisio Martínez, a quien conocí en la jornada. Además me dijo que es fiel seguidor del blog.

Dionisio Martínez        Paraguas

Allí me encontré además a José Sevilla, agricultor y trovero bien conocido en este campo. Llevaba años sin verlo, demasiados. Hace casi dos lustros conducía un magazine de tarde en la radio pública de mi pueblo. Me gustaba juntar allí al maestro José Sevilla con el grande de Miguel ‘El Candiota’. Cada mes, mes y medio, venían a la radio y debatíamos sobre lo humano y lo divino. Yo hablando, en prosa, ellos en verso, trovando. ¡Qué buena gente! En alguna ocasión también vino acompañando otro trovero, Callejón. ¡Buenos recuerdos, sí señor! También me viene a la memoria Ana Arqueros, que sin ser trovera era una poetisa muy entrañable. Siempre que la llamaba acudía a recitarnos en las ondas de la radio manuscritos llenos de humanidad.

A Sevilla lo estampé con una foto en mitad de una de las explotaciones de ‘Musa’.

José Sevilla

Acabo con los pimientos.

Fuera del tiempo (Aitana)Pero voy a hacer una continuidad con la radio. Estaba en mitad de un líneo de la variedad ‘Aitana’, un california rojo tardío de Clause, con buen aguante y un gran calibre (pimiento grande pensado más para el mercado doméstico), cuando tropecé con José Manuel Martínez, de El Ejido. Es el agricultor que está en primer plano en la siguiente instantánea. El de atrás es su amigo Miguel. Pues bien, José Manuel me reconoció por la voz. Evidentemente el blog no tiene mi audio, así que se refiere a otros tiempos, también radiofónicos, pero no del magazine ‘La 5ª planta’, frecuentado por los troveros, sino de un programa anterior que se emitía en Radio Ejido, de 3 a 4 de la tarde. Me estoy refiriendo al espacio diario ‘Fuera del tiempo’, que tengo que reconocer que es con lo que más he disfrutado en mi vida profesional como periodista. No me había sucedido nunca que hubiese conocido en un invernadero a un oyente, que recordase este programa que se emitía hace una década. Me produjo mucho gusto, como dicen los mexicanos; vamos, ¡qué me hizo mucha ilusión!

Amarillos

HM Clause mostró en amarillo ‘Aristeo’, un pimiento muy duro (aguante) para tardío, y como novedad ‘Egeo’, para temprano, con buen cuaje con calor y calibre G homogéneo. En rojo, la novedad era ‘Amatista’, trasplantes de media estación en Almería, un pimiento muy parejo, que cuaja bien y tiene buen rebrote. También vimos ‘Azahar’, para temprano, calibre G uniforme; el mencionado ‘Aitana’; y ‘Anabel’, otro tardío dirigido – sobre todo por su calibre – a las cooperativas.

Os puedo asegurar que la imagen con la que termino fue improvisada. Un agricultor sorprendido por el pimiento que estaba viendo. Es una foto simpática. Graciosa, incluso.

Agricultor sorprendido

Anuncios

La agricultura es el oficio más importante del mundo

La firma Basf ha editado un vídeo en el que se les pregunta a consumidores de diferentes países del mundo cuál es la profesión más importante de este planeta. Todos se quedan pensativos, meditando, incluso alguno reconoce que jamás antes se lo había planteado. Después al entrevistado se le dan razones que explican que sin agricultura no hay nada. Y entonces, como salidos de la caverna (mito de Platón), todos y cada uno de esos consumidores encuestados reconocen como por inspiración divina que es cierto, que sí, que la agricultura es la profesión más importante de cuantas hay. Pero ninguno de ellos lo tenía en cuenta. Hasta que se le hace la pregunta.

público

Precisamente por ese motivo Basf ha programado a nivel global distintos eventos para sensibilizar sobre papel capital del mundo agro. Este jueves por la noche en Roquetas de Mar (Almería) se desarrollaba el primer acto de este tipo que se hace en España. Y fue durante la celebración del mismo cuando se mostró este vídeo con el que la multinacional quiere poner en valor a este sector primario.

director gneral.La verdad es que llama la atención que sea una compañía privada la que impulse una iniciativa que presuponemos que debiera de promover el sector público. Le pregunté al director general de la compañía en España, Miguel Suárez (en la imagen pequeña de la izquierda, junto al atril), el motivo de esta filosofía de trabajo. Y me respondió que ellos son los primeros que quieren que la agricultura tenga futuro porque forman parte del agro. Explicación bastante lógica, por otro lado.

No tengo imágenes del vídeo, pero ilustro estas líneas con algunas de las fotografías que estampé con la cámara. La velada contó con una ponencia a cargo del exministro Manuel Pimentel y con dos amplias mesas redondas, donde se abordaron los interrogantes más inmediatos que planean sobre el horizonte de la producción de alimentos. La población mundial sigue creciendo, ¿se podrá alimentar al planeta en los próximos años en un escenario de menos tierras de cultivo y menos productores?

Manuel Pimentel

Pimentel expresó lo que en este blog hemos contado muchas veces. Que los consumidores urbanitas creen que los alimentos surgen por generación espontánea en los anaqueles de los supermercados. Subrayó la poca visibilidad que tiene en la sociedad actual la agricultura e incluso cogió un programa electoral de unas elecciones ya pasadas – no dijo el partido al que pertenecía, aunque en este caso son pocas las diferencias – en el que solo se le dedicaban dos párrafos a las cuestiones del campo.

Habló del desapegó a la agricultura, por ejemplo, cuando al Ministerio se le quitó ese nombre porque “parecía poco moderno”. Y aportó un dato: medio millón de hectáreas de cultivo se han perdido en España en el último año.

mesa redonda

Serafín Mateo me sorprendió. Gratamente. Fue llano, sencillo y directo. Me gustó que mantuviese los pies en el suelo durante su intervención, algo difícil en estas citas donde es fácil ver a los oradores levitar sobre un mundo intangible. E irreal. Pero no, Mateo metió el dedo en la llaga cuando apuntó que las cadenas europeas tienen más datos e información sobre la campaña almeriense que las propias comercializadoras. Y en un mundo como el actual donde la información lo es todo, quien la posee tiene la sartén por el mango.

Luego narró una anécdota que despertó la simpatía entre parte del auditorio. A principios de la década pasada asistió a una conferencia de la Asociación de Productores Mexicanos en la ciudad azteca de Guadalajara. Él era el único español. Antes de que interviniese lo hicieron los holandeses, que vendieron al público profesional allí presente, mayoritariamente mexicanos, que el futuro solo pasaba por levantar grandes infraestructuras de vanguardia para cultivar hortalizas. Se requerían suculentas inversiones para poder ser competitivos. Según relató Serafín Mateo, los pobres mexicanos no salieron del susto hasta que le tocó a él tomar la voz. Y les dijo, para tranquilidad de los mexicanos, que no era necesario hacer eso. En absoluto. Que en Almería habíamos inventado una agricultura para pobres (con baja inversión) capaz de competir con la de cualquiera. “Ése es al gran logro de la agricultura almeriense”, en palabras de Serafín Mateo.

Por su parte, Emilio Galdeano, catedrático de Economía, defendió una vez más el concepto de agricultura familiar y recordó que tanto Almería como Lugo son las provincias españolas con mayor concentración de explotaciones familiares.

Enrique de los Ríos, gerente de Única Group, fue sincero cuando dijo que innovar está muy bien, pero que “en un escenario como el actual, donde la distribución presiona los precios a la baja, es muy difícil innovar. Te sientas y de lo primero que te hablan es del precio”.

El acto se cerró con una demostración de cocina en la que las verduras del campo almeriense se convirtieron en la materia prima. Sobre el escenario el chef José Álvarez (una Estrella Michelin y dos soles Repsol), jefe de cocina del restaurante La Costa (El Ejido) y de Fernando Huidobro, presidente de la Academia Andaluza de Gastronomía.

show cooking

Posdata: Aunque el acto se desarrolló en Almería, entre el personal asistente había numerosos profesionales venidos de Murcia y Alicante.

Un euro de ayudas a las frutas y hortalizas genera 10 veces más empleo que si se destina al olivar

olivos e invernaderos

¿Qué ocurre cuando un tópico no es un tópico? Decir que sectores que generan mucho menos empleo que otros viven subvencionados desde que existen las ayudas de la Unión Europea y que otros que crean más riqueza sobreviven prácticamente al margen de las ayudas, bien pudiera parecer uno de esos tópicos manidos y no creíbles. Pero me temo que no es así, me refiero a la comparativa entre el sector hortofrutícola y otros como el del olivar, que son lo que son a la sombra de la PAC, la Política Agraria Comunitaria.

En la columna izquierda de esta página, en el apartado de ‘Blogs amigos’ se encuentra recomendado el blog de Coexphal. Hace solo unos días publicaba este blog amigo una interesante entrada titulada ‘El sector hortofrutícola de Almería agraviado frente a otros sectores agrícolas en el Programa de Desarrollo Rural (PDR)’. No es que sea nada nuevo, afirmaciones como la anterior las llevo escuchando desde que era niño. Lo que sí me pareció más impactante fueron algunos de los datos que se recogen en dicho artículo y que han originado estas reflexiones que comparto con vosotros.

“Cada euro de ayuda al olivar retorna 3,5 euros del mercado, mientras que cada euro de ayuda a las frutas y hortalizas retorna 91 euros desde el mercado, o sea que cada euro de ayuda al olivar genera un 4% del valor de mercado del que podría generar ese euro destinado a la venta de frutas y hortalizas.

Cada millón de euros de ayuda al olivar genera 254 puestos de trabajo, mientras que un millón de euros de ayuda a las frutas y hortalizas crea 2.560 empleos, o sea que un euro destinado a frutas y hortalizas genera 10 veces más empleos que ese mismo euro destinado al olivar”.

olivar joven

A los amantes del mundo rural nos despiertan simpatía todas las agriculturas. Así al menos lo creo. Es mi caso. Por eso, no quiero que se malinterpreten estas líneas. No se trata de enfrentar a distintos sectores agrarios, sino de buscar una mayor ecuanimidad en las ayudas que provienen de la Unión Europea.

Prosigue el artículo de Coexphal argumentando lo siguiente: Hace unos meses que el Gobierno de España a través del anterior ministro de Agricultura, Miguel Arias Cañete, decidió excluir de las ayudas a las frutas y hortalizas que fueron defendidas “con pocas ganas” por un Gobierno Andaluz que prefirió insistir en otras producciones y sobre todo en el olivar. Ahora empieza la batalla por la otra cuarta parte restante y quien tiene la decisión esta vez es la Consejería de Agricultura de Elena Víboras. Necesitamos que esta consejera que proviene de Jaén ejerza de lo que realmente debe ser, o sea Consejera del Gobierno de Andalucía. Si así lo hace deberá intentar reducir el enorme desequilibrio en el reparto provincial del dinero público. Además estará realizando una política de apoyo a la inversión productiva en el sector más inversor y productivo y a las provincias más inversoras y productivas de Andalucía”.

cogiendo pimientos

El sector hortofrutícola pone una pica en Flandes

Hace solo unos días, tras la última asamblea de Fepex (donde está como miembro Coexphal), los exportadores españoles de frutas y hortalizas anunciaron que el sector tendrá una oficina en Bruselas para la defensa de los intereses hortofrutícolas. Creo que esta noticia viene muy al hilo de la anterior, ya que la mejor manera de defender lo tuyo es teniendo una interlocución directa. En resumen, que los exportadores se plantean como una necesidad perentoria la creación de un lobby en el corazón de Europa (donde se corta el bacalao), que luche por los intereses del sector hortofrutícola español.

Algunos llevan años pidiendo esto. Nunca es tarde cuando se aprende a caminar. No será fácil en el mundo de los euroburócratas. Pero no queda otra. De los políticos, sean del color que sean, solo se pueden esperar promesas. Y fotos en las ferias. Recalco lo de ‘sean del partido que sean’.

Mar de plástico de El Ejido

El productor de aloe vera de Sorbas se llama Andrés Andújar

Andrés Pérez Hay un lugar cerca del río Aguas donde se cultiva aloe vera. Pongo ahora la coletilla de que ese mismo río es el que está en peligro de quedarse seco por la sobreexplotación sobrevenida por los nuevos latifundios de olivar que se han generado en los últimos años en esta zona del interior de Almería. No voy a hablar de ese tema porque ya lo abordé a mitad de mayo, pero sí quería aprovechar que lo menciono para poner este subrayado a ese ecocidio que todos los que seguimos las redes sociales conocemos desde hace meses. (…) Andrés es un chaval joven, con inquietudes e iniciativa. En mitad de la nada decidió cultivar aloe vera. Y ahí está intentando sacar adelante un proyecto de vida, no solo una idea empresarial. Tiene como apoyo un blog que os recomiendo y donde describe el universo del aloe vera. Dejo a continuación el enlace para que podáis pincharlo: “Aloe de Sorbas. Agricultura sostenible”. valle de aloe vera Visité a Andrés hace tiempo y no quería acabar el año sin publicar su artículo. Es seguidor de este blog y contactó conmigo a través de LinkedIN. Cuando estuve en su finca me relató que los productores viven atomizados y que no existen canales de comercialización para el aloe vera. Donde mejor funcionan, en este sentido, es en las Canarias, en islas como Tenerife. Producción, Alemania y eco Una hectárea de aloe vera puede dar unas 100 toneladas (hoja en fresco). Dicho con otras palabras, un kilo por hoja, entre 6 y 10 kilos por planta. Alemania es también en esto el ‘gran cliente’. Según este bloguero y agricultor, el mercado germano absorbe en torno al 80% del consumo mundial. Los alemanes hacen grandes pedidos de hoja fresca, ya que ellos mismos la transforman; y también demandan gel puro de aloe vera ecológico. Esto último es determinante. Para vender fuera de España todo tiene que ser ecológico. Quien no lo sea, debe olvidarse del mercado exterior. aloe vera en detalle Los usos del aloe vera son bien sabidos. Desde jabones y geles, pasando por la cosmética o la absorción de radiaciones hasta llegar a la alimentación, por ejemplo, con la elaboración de mermeladas. El problema viene, como siempre, en lo que se le paga a quien lo cultiva. Me hablaba Andrés de 50 céntimos el kilo de hoja fresca. aloe vera

Vídeo sobre la agricultura familiar en Almería

Mi paisano Emilio Galdeano, catedrático de Economía en la Universidad de Almería y acérrimo defensor del modelo de agricultura familiar de la provincia almeriense, me ha enviado este vídeo, editado recientemente. Esta Universidad, en colaboración con Coexphal, celebró a finales de mayo un congreso internacional sobre agricultura familiar. Si pincháis el subrayado azul, el enlace os conducirá al artículo publicado aquí entonces.

Pues bien, fruto de aquellas jornadas, se ha hecho este vídeo que pone en valor el trabajo y esfuerzo de tres generaciones de hombres y mujeres de nuestro campo. Cuando lo he visionado me he encontrado a mucha gente conocida, como el bueno de Jesús Rincón o Lola Gómez. También aparecen Paqui Ruiz, Juan Manuel Vidaña y Juan Bartolomé Escobar. A todos ellos los tengo en mi Facebook je,je y con todos ellos he podido charlar muchas veces. No sé si Emilio Galdeano es consciente de que todos los que aparecen en el vídeo son también ejidenses. Cuando a veces se ha dicho en nuestro pueblo que Manolo Escobar o Victor Fernández son los embajadores de nuestra tierra, yo diría que los mayores valedores son personas como las del vídeo. Con todos los respetos hacia los primeros, a quienes también tengo en alta estima, tengo que decir que lo que nos define como ejidenses está más vinculado al plástico que a la música o el deporte. Es mi opinión personal.

Por la mañana tomate japonés amarillo y rosa, en Níjar. Y por la noche en la fiesta navideña del semillero El Plantel, en Dalías

amarillo

Hace unos días publicaba un artículo sobre el mercado de Japón, con imágenes cedidas por el amigo Alberto García de su reciente viaje a la nación del sol naciente. Poco antes también editaba otro post sobre la variedad de tomate rama ‘Xito’, introducida en la zona de Alhama de Almería por la casa japonesa de semillas Sakata. Y hoy cierro el triángulo dedicado a este país con la jornada de puertas abiertas celebrada hace solo unos días por otra firma de semillas nipona, Takii Seed, en su centro de investigación situado en el campo de Níjar.

rosa

Las dos fotografías superiores corresponden a dos tipologías de tomate de color amarillo y rosa, calibre M, muy consumidas por los japoneses. El amarillo se aprecia fácilmente por su color; sin embargo, el rosa tira más a rojo en la imagen, aunque os puedo asegurar que tiene un tono rosado. De sabor me gustó más éste que el amarillo.

Takii Seed también trabaja con el tipo corazón de buey, con pera mini, con tipo cocktail, con pintón, con tomate suelto y rama. La imagen inferior es de esta última tipología, ‘Motto’, sobresale por su dureza, gran consistencia postcosecha que le permiten ser una interesante opción para los exportadores.

Motto artística

Además tiene otro rama, pero con algo menos de calibre, en fase precomercial, un número aún. Es la imagen en la que me retrataron. Destaca por su firmeza y está pensado para la primavera.

Con tomate precomercial

La gama de portainjertos de Takii también es amplia: tomate, berenjena, pepino e incluso melón. Me comentaron que en Japón los suelos son complicados, lo que ha hecho que la compañía invierta en la búsqueda de buenos portainjertos que sean luego extrapolables a otras zonas del mundo.

En la siguiente imagen falta León, el productor nijareño que tiene alquiladas varias de sus fincas a la firma japonesa. A León lo conocí hace años, doy buena fe de que es uno de esos agricultores finos, finos. En la instantánea aparece el equipo de Takii. De izquierda a derecha: Gabriel Pérez, trial officer; Miguel Corredor, tomato assistant breeder; Antonio Almodóvar, sales manager; José Luis Galera, tomato breeder; e Irene García, trainee.

Equipo Takii

El Plantel celebra la Navidad

El sector hortofrutícola almeriense aprovecha el mes de diciembre para llevar a cabo numerosos actos, incluso en un mismo día coinciden varias actividades. Es imposible estar en todas. Por ejemplo, agradezco la invitación a los eventos desarrollados estos días por Alltech, Syngenta y por Top Seeds, pero el don de la doble ubicuidad es algo que se me escapa. Como a todos.

Por la noche sí pude escaparme a la cena de familia prenavideña que celebra desde hace años el semillero El Plantel. Este año el encuentro tuvo lugar en el centro que el semillero tiene en la carretera de Berja, en el municipio de Dalías.

El Plantel Semilleros

Allí pude saludar a mucha gente, incluso a algunos agricultores que llevaba bastante tiempo sin ver. Me sorpendió que uno de ellos, un ecológico de Berja, me dijese que se ha pasado al convencional. Dice que la agricultura ecológica lo estaba llevando a la ruina. Una pena, si es así. Pero no es el único, me comentaron de algunos casos similares más.

Quien sí sigue enarbolando la bandera del ecológico es Jesús Rincón. Me dio mucha alegría encontrármelo en Dalías, al igual que al amigo Javier. Me hice una foto con ellos, bien acompañados por Ana e Isabel.

Ana, José, Jesús, Javier e Isabel

La Finca Experimental de Meridiem Seeds. Con vistas al mar de plástico

10.- Aérea

Adiós al puente y sus festivos. De nuevo nos metemos en la arena de los invernaderos. Arranco la semana de cuatro días hablándoos de una nueva finca experimental de reciente construcción en El Ejido. La de la casa española de semillas Meridiem Seeds, firma creada hace unos tres años. La finca está en Rebeque, a las faldas de la montaña, lo que le confiere esta majestuosa vista del mar de plástico ejidense. En primer plano hay un terreno preparado donde se levantará un invernadero de ensayos, al fondo se ve uno de los autobuses que transportó a los agricultores en una doble sesión de puertas abiertas. Incluso podéis ver una pequeña carpa. Y a la derecha de la imagen están los invernaderos demostrativos de pimiento y tomate. En esta toma apenas se ven. En la siguiente ya nos metemos dentro de uno de ellos. María Luisa García, responsable de desarrollo, explica a un grupo de agricultores que en ese invernadero se trabajan más de 300 variedades de pimiento.

6.- María Luisa en la finca experimental de pimiento

En este tipo de eventos siempre se conocen agricultores, algunos inquietos y con ganas de aprender, como Antonio Real. Este abderitano me estuvo contando que hasta hace poco cultivaba pimiento lamuyo amarillo, que como todos sabéis poco a poco se va convirtiendo en una rareza en este campo. Me dijo que lo enviaba directamente a Italia. Le eché una foto con una de las variedades de lamuyo amarillo que desarrolla esta casa de semillas.

7.- lamuyo amarillo

Luego nos fuimos a otro invernadero anexo. El demostrativo de tomate. Más de 600 variedades de variopintas tipologías. Gordo, pera, cherry, tipo canario o especialidades (naranjas, amarillos, rosas, chocolates o cebras).

8.- Experimental de tomate

Luego vino una comida, habitual en este tipo de actividades, en la carpa situada en las propias instalaciones. Allí se presentó un nuevo piel de sapo, ‘Turdetano’, aprovechando que muchos de los productores allí presentes eran abderitanos. Y ya se sabe que Adra es tierra de melón negro.

Pero la jornada arrancó varias horas antes. Dos autobuses nos llevaron por la comarca a conocer dos variedades de california amarillo y una de lamuyo.

1.- agricultores

El primero que vimos fue ‘Tolteca’, un temprano productivo y de pared gruesa. Dos agricultores, Gabriel Viñolo y Paco Ruiz (en la imagen inferior) me explicaron que con esa pared aguanta mejor y no se ablanda.

Gabriel Viñolo y Paco Ruiz
A continuación nos fuimos a ver el otro amarillo, ‘Alvarado’, de media estación. Y allí nos recibió El Tío Pedro, un agricultor al que tengo en mi Facebook y al que no conocía aún personalmente.

3.- El Tío Pedro

Un abderitano peculiar, amante de las motos y que tiene la explotación sellada con su nombre por todos sitios. En la puerta de la finca, en los carrillos de mano, en el tractor y en cualquier lugar en el que se precie estampar su firma, incluida su propia camiseta. ¡Puro automarketing! je,je.

Pedro

En cuanto al pimiento me dijo que “son todos iguales, calcados”. Así que su mejor cualidad es la uniformidad.

Alvarado

 

Y acabamos en un invernadero de lamuyo para ver ‘Oaxaca’, indicado para temprano. Un pimiento cabezón, hombros anchos y con varios dedos más de calibre que otras variedades.

4.- Oaxaca

Como anécdota, entre finca y finca hice una fotografía de un curioso método para espantar los pájaros de un agricultor de la zona de Matagorda (El Ejido). Cuando hace viento y suena el palito de chumbera que se pone en la banda, parece ser que se ahuyentan.

5.- espantapájaros

A modo de conclusión acabo con una foto de grupo de algunos de los trabajadores de Meridiem Seeds. La mayoría de ellos me dijeron que son seguidores fieles del blog. Ante eso, ¡¡qué menos que dedicarles esta instantánea!!

9.- Equipo Meridiem

Éxodus pasa por el PITA / Exodus goes through PITA

Cada fotograma de la producción de Ridley Scott, que se estrenará en los cines de todo el mundo este próximo 5 de diciembre, pasó por una de las salas del PITA que se adivinan en este pasillo. No he querido aclarar la imagen porque me gustan los claroscuros de esta foto hecha al trasluz. Dentro de la sala en cuestión no hay nada, el rodaje ya acabó, levantaron sus bártulos y se marcharon hace ya meses. Eligieron el PITA por la velocidad supersónica de su conexión, de modo que todo lo que se filmaba en cualquiera de las localizaciones situadas por la provincia de Almería pasaba a continuación por esa sala del edificio Pitágoras del PITA para desde ahí rápidamente enviarse a otra zona del planeta en la que se iniciaba la última parte de esta macroproducción: el montaje.

pasillo Éxodus

Ya sé que esto no tiene mucho que ver con la agricultura, salvo que la percha es el Parque Científico-Tecnológico de Almería, PITA, estrechamente vinculado a los desarrollos del agro. El caso es que a veces me apetecería escribir de otras cosas, bien de cine, de historia, de filosofía, incluso de política, echar un vistazo a los lugares más singulares para escaparse como turista o compartir con vosotros alguna melodía musical con algún significado especial. ¿Qué os parecería abrir un poco más el blog, de manera puntual, a otras temáticas? Tal vez algunos domingos podría dedicar un artículo a otros asuntos que nos hagan olvidarnos del quehacer diario y nos proyecten un poco de ocio y una amplitud de miras mayor sobre nuestro espíritu. Dicen que cuando algo funciona es mejor no tocar nada. Por eso me da cierto reparo innovar en el blog, pero no es por falta de ganas y de ideas. Así que quedo a vuestro criterio. Los que estáis al otro lado sois los que justificáis la existencia de este blog. ¿Qué hago: ampliamos?

pirámides

Siguiendo con el símil de la película bíblica, es curioso que en el Auditorio del PITA los elementos decorativos elegidos hayan sido precisamente pirámides. En realidad, estos iconos del antiguo Egipto jalonan todo el edificio central. Le pregunté a Enrique Cabezas, responsable de desarrollo de negocio y que hizo de guía en esta visita, y me dijo que era el gusto del arquitecto.

Enrique Cabezas

Enrique – imagen derecha – es un fiel lector del blog. Fue él quien me escribió para mostrarme lo que aquí os enseño. También es asiduo a esta página Rafael Peral, director general. Una persona con bastante sentido del humor. Lo demostró el tiempo que estuve con ellos. No menos de dos horas. Rafael insistió en que yo también tenía que salir retratado, que aparezco poco en imágenes. No le falta razón, pero mi presencia prefiero manifestarla de otro modo. Enrique fue el que pulsó el botoncito de la cámara.

Rafael y José Antonio

El silencio del papel o la crítica de Internet

Rafael creo que es un tipo valiente. Como buen conocedor del blog debe saber que suelen ser mayoría los comentarios críticos de los lectores cuando abordo temas relacionados con la innovación, la investigación o la tecnología. Para él debe ser más cómodo huir de cualquier posible crítica, por muy constructiva que pudiera ser; sin embargo, a pecho descubierto me recibe con el interés de que luego yo relate en este blog lo que considere oportuno. Vaya por delante mi aplauso. Es más fácil salir publicado en un periódico de papel, donde no hay posibilidad de conocer la opinión del lector y donde la información solo va en una dirección, la del emisor. Aquí en cambio hay doble dirección, la del periodista y la de los lectores. Y quien se expone a ello sin tapujos es para mí más respetable que quien se esconde detrás de medios arcaicos.

futuras zonas

Tanto Rafael como Enrique me describieron los futuros desarrollos del tecnoparque almeriense, situado junto a la autovía del Mediterráneo. En la imagen superior se ven las parcelas que ocuparán en los próximos meses algunos de los seis nuevos edificios que se proyectan. Media docena de empresas nuevas que han confirmado el desembarco.

maqueta

En la anterior maqueta se aprecia con más detalle las zonas ya ocupadas, el nombre de las entidades y los espacios aún vacíos con sus metros correspondientes. El Pitágoras es el edificio principal. 10.000 metros cuadrados, 4.000 de ellos para alquiler de empresas y los 6.000 restantes para servicios a las mismas. Además podéis ver el edificio de Cajamar, en su última fase de construcción, que acogerá servicios tecnológicos, incluyendo a IBM. Se prevén unos 200 contratos de titulados informáticos.

ventanilla Pitágoras

En Pitágoras los servicios que se prestan a las empresas están relacionados con la internacionalización, con la transferencia de tecnología, la innovación, la colaboración empresarial o el seguimiento de proyectos. Hay 60 empresas instaladas en este edificio, la última en llegar ha sido Única Group. Tienen aquí todo su departamento comercial.

entra foto panel

Para las empresas que quieren instalarse en el PITA y que no tienen la capacidad de Única Group han pensado un modelo mucho más económico, destinado sobre todo a emprendedores. Es el coworking. En esta sala pueden convivir varias pequeñas empresas que pueden crear sinergias entre ellas.

coworking

Detrás del PITA está la Junta de Andalucía, 40%; Cajamar, 30%; Unicaja, otro 30%; y con un porcentaje mínimo la Universidad de Almería, Tecnova y el Ayuntamiento. Estos tres últimos casi de modo simbólico.

Posdata. Acabo con una pequeña licencia fotográfica, ya que ésta es la semana del estreno de Éxodus, una macroproducción que ha devuelto durante un tiempo a Almería parte del esplendor cinematográfico de antaño.

Posdata bis. Y a modo de recordatorio, un artículo publicado el pasado año a propósito de Éxodus: “El día que Ridley Scott buscó figurantes entre los agricultores ejidenses”.

Éxodus

Exodus goes through PITA

Each frame of Ridley Scott production, which will be realsed in all the cinemas around the world on the next 5th December, went through one of the rooms of the Pita which can bee seen in this corridor. I didn’t want to make the photo lighter because I like the chiaroscuro of this photo taken against the light. There is nothing inside this room, the shooting finished, they took their things and left some months ago. They chose PITA because of its supersonic speed conection, so every thing which was filmed in any part of the location situated in Almeria passed through this room of Pitagoras at PITA and from here they were sent quickly to another part of the planet where the last part of this super production started: the editing.

I know this is not about agriculture, unless the location is the PITA, closely linked to the agro development. The thing is i would like to write about other subjets either history, cinema, philosophy…even politics, take a look at the more unique place to escape as a tourist or share with you any melody with any special meaning. What would you think about opening sporadically the blog to another subjets? I can maybe spend sundays on devoting a post to other matters which make us forget the routine andproject us a bit of joy and amplitude of greater vision of our spirit. They say when something works, it’s better not to change anything.This is why i am loath to innovate in the blog. But it’s not for lack of energy and ideas. So, I let you decide. You, readers, justify the existence of this blog. What shall I do? Amplify it? Those of you who are on the receiving end.

Following the simile of the biblical film, it’s curious that the decorative elements which have been choosen in the PITA auditorium were pyramids. Actually, these icons of ancient Egypt occupy the entire central building. I asked Enrique Cabezas, responsible for the business development and who guided me in this visit and told me that it was because they were of pleasure to the architecht on taste.

Enrique, the above photo, is a faithful reader of the blog. He sent me an email to show me what you I show you here. Rafael is also an asiduous reader of this page, general manager and a person with a great sense of humour. Evidenced during the time I spent with him. Not less than two hours. Rafael insisted that I figured in more photos since I appear in very few photographs. He’s right but I prefer to show myself. It was Enrique who chicked the camera.

The silence of the paper or the criticisms of the internet

I think Rafael is a brave man. As a good connoisseur of the blog, he should know that the most commets are critical when I talk about innovation, investigation or technologie. For him it must be more confortable to flee any possible critics, even if it is constructive, although he receives me bravely with the interesting of my relating what I consider current affairs in this blog.

My applause precide me, it’s easier to appear in a newspapper where there are no possibility of knowing the reader’s opinion and the information goes in one only direction, the sender. There are two directions here, that of the journalist and the readers. And who unmask is more respectable than who hide behind the archaic media.

Both Rafael and Enrique described me the futures of the development of the Almeria technopark, situated next to the Mediterranean highway. In the above photo you can see the plots which will be occupied with some of the new six buildings in the next months. A half dozen of new companies have confirmed the disembarkment.

In the previous scaled model you can see more precisely the occupied areas, the name of the companies and the non occupied spaces with their pertinent meters. The Pitagoras is the main building. 10,000 squared meters, 4,000 meters for letting and the 6,000 left for services to the companies. In addition, you can see Cajamar’s building in the last stage, they will have technological servies, including IBM. They foresee 200 informatic employees.

They services they lean in Pitagoras are related to the internationalization, technological transfers, business development, …. there are 60 companies set up in this building, the last one was Unica Group. They have all the sales staff there.

For the companies that want to set up in Pita and they dont have the capacity of Unica, they have thought of a more economic way, it’s aimed above all at entrepreneur. It is co-working.Several little companies can work together in this room and they can make synergies between them.

After Pita stay Junta de Andalucia (40%), Cajamar (30%), Unicaja (30%) and with a symbolical amount University of Almeria, Tecnova and Townhall.

Dubai sí, Dubai no

La persona que veis en la imagen es Hani Ayloush, gerente de una de las empresas importadoras de frutas y hortalizas más importantes de los Emiratos Árabes, Fruit Line Trading. La instantánea está tomada en el hotel El Edén, El Ejido (Almería), esta misma mañana. Allí este empresario ha explicado algunas claves para exportar al Golfo Pérsico. Ha sido durante la jornada organizada por los responsables de Fruit Logística en España, que han presentado en este enclave la próxima edición de la feria alemana, que se celebrará del 4 al 6 de febrero de 2015 en Berlín.

Hani Ayloush

Hani Ayloush comentaba que el principal obstáculo para los envíos de perecederos hasta esta zona del mundo está en los gastos de logística, que hay que ajustarlos. Pese a este inconveniente, son muchos los países europeos que allí envían alimentos.

El mayor exportador agroalimentario a los Emiratos Árabes es Italia, seguido de Francia. Los españoles estamos en tercer lugar, y a continuación los holandeses. Me llama la atención que en este mercado nos situemos por delante de los neerlandeses, cuando hace unos años era justo lo contrario. Era fácil encontrar entonces pimientos de Almería enviados desde Rotterdam.

Holanda en perecederos sigue usando el avión, como primer medio de transporte. Sin embargo, España para exportar a Dubai y al resto de Emiratos opta mayoritariamente por el barco.

Desde nuestro país sobre todo se exportan al Golfo Pérsico, según Ayloush, por este orden cítricos, frutas de hueso, manzanas, uvas, bananas y en último lugar hortícolas. Verduras también se fletan, pero en menor volumen que otros frescos. Así que la pregunta es una obviedad, pero no se la hago a él, sino a nuestros comerciales: ¿Mandamos a Dubai? ¿Sí o no? ¿Por qué?

Sobre los Emiratos Árabes, se suele pensar que es una zona ostentosa, donde el petróleo ha hecho que el nivel adquisitivo sea muy superior al que se disfruta en España. Sin embargo, llama la atención que lo primero que miran estos ricos consumidores a la hora de comprar frutas y hortalizas sea el precio (…). Otro detalle que observan mucho, más incluso que el sabor, es el aspecto de las verduras y frutas.

Posdata. Sobre la feria de Berlín, decir que este próximo año prevé un incremento del 10% de participación de países hispanohablantes, lo que incluye una destacada presencia de empresas españolas. Habrá también jornadas de industria auxiliar, que tratarán temáticas relacionadas con los invernaderos o la poscosecha, por ejemplo.

Los consumidores no quieren mancharse las manos. Tampoco comer semillas

Son vagos”. No lo digo yo, lo dice José Chaparro, un investigador estadounidense – de origen puertorriqueño – que durante el Simposio Internacional ‘Fresh & Life’ (centrado en las berries) dio una ponencia magistral sobre los nuevos hábitos que los consumidores tienen hoy día.

investigador

Según Chaparro, la vagancia de las nuevas generaciones explica que en Estados Unidos haya bajado el consumo de naranjas y haya subido el de clementinas. “Las manos quedan secas y sin jugo con las clementinas, pero no sucede igual con las naranjas, por eso cae su consumo”, explica.

Traigo este tema hasta el blog porque así se comprende la demanda creciente de uvas apirenas versus las tradicionales con semillas o las sandías sin pepitas versus las también tradicionales con. Es cierto lo que expone este investigador, los consumidores son cada vez más comodones y quieren un producto cuasi de fábrica, estéticamente impecable y que no moleste a las manos. Por eso todas las mejoras genéticas buscan satisfacer esas demandas, más o menos caprichosas. Más o menos justificables.

En mi país, EEUU, los consumidores son comodones para comer, todo lo quieren sin semillas, no quieren pelar y la pieza de fruta o verdura tiene que tener el tamaño justo porque al consumidor no le gusta que sobre, no quiere generar desperdicios”, argumentaba Chaparro.

simposio

Además de que se huye de los frescos que dejan jugos, me llamó la atención que tampoco quieran pelar los alimentos. Todo directamente a la boca, sin usar las manos y sin dejar rastros. Da que pensar la deriva de una sociedad consumista que, sin embargo, no quiere dejar huellas de su consumo.

Recuerdo este verano en Murcia, en una jornada de sandía de una casa de semillas, cómo el responsable de producto me comentaba que estas tendencias dependen mucho de los países de origen. Mientras que en la Europa comunitaria hay una batalla contra las sandías con pepitas, en el Magreb ocurre lo contrario. La sandía se come con semillas. ¿Diferencia cultural o algo más?