La ministra premia a la agricultora. Isabel Tejerina y Lola Gómez

Lola-y-tomates

La tarde anterior se le había roto la máquina de café. Una cafetera con mucha tralla acumulada durante década y media. Millares de visitantes curiosos que sorbieron de ese café hasta que el aparatejo dijo que hasta aquí hemos llegado. El último grupo que pudo tomar esa cafeína en la finca de Lola Gómez venía de Irán (desde la antigua Persia hasta Almería hay quien es capaz de viajar tras el rastro de nuevos secretos para la agricultura intensiva, ¡sorprendente!). El siguiente, conformado por Ana y un servidor, era autóctono, procedente de El Ejido. Nosotros nos quedamos sin café, pero Lola nos ofreció un gazpacho de Vicasol.

Gazpacho

Mi estómago soporta bien el gazpacho, incluso a las 10 de la mañana. Así que me bebí el mío y el de Ana. Hay que predicar en la casa del herrero y no usar cuchillos de palo, ¿verdad? Verdura, toda, buena y bienvenida.

Con Lola y Fernando, su marido, echamos un par de horas desmontando este sector nuestro de la horticultura. Él huye de las fotografías, pero en esta ocasión se dejó. Le dijimos que así podía colgar la que le hiciéramos con su mujer en el gran corcho que da la bienvenida a las instalaciones de Clisol Agro. Un mosaico en forma de recortes de prensa, que hace las veces de huella visual de algunas decenas de las miles de criaturas que han pasado por estos invernaderos desde que esta familia de agricultores de El Ejido decidió abrir las puertas de su explotación al gran público. Nadie lo hizo hasta entonces y nadie hoy día lo lleva de un modo tan profesional como Lola y su marido.

Fernando-y-Lola

Nos estuvieron contando que el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente le acababa de conceder a Lola uno de los galardones más importantes que otorga el Magrama, el de excelencia de las mujeres rurales. Pero hay además otra segunda mujer almeriense, pero de actividad ganadera (ecológica). También la enhorabuena para Santiaga Sánchez. Ambas irán a recoger el premio a Madrid este próximo 15 de octubre, Día Internacional de la Mujer Rural.

Lola nos pidió a Ana y a mí que no publicásemos nada al respecto hasta que el reconocimiento fuese oficial. Y como el Ministerio publicó anoche en su web el nombre de los premiados, ya lo podemos reflejar en el blog, sin molestar a nadie.

mascotas

Tomatitos

pimientoLuego la anfitriona nos enseñó algunas de las cositas que muestra a diario a sus visitantes, no en vano estos invernaderos son foco del interés turístico de quienes quieren acercarse a conocer qué hay debajo de este mar de plástico. Por debajo. Por dentro. Así que vimos algunas de sus especialidades en pimiento y tomate, las delicatessen. ¿O cómo llamar sino al pimiento dulce mini cónico Angello? Se distingue del conocido sweet bite por no tener semillas o pepitas en su interior. En palabras de Lola “hace crunch en una auténtica explosión de líquidos y sabores”. Pero solo lo vimos en verde, aún no había madurado.

Y luego el tomate. Desde corazón de buey, pasando por kumato y mini-kumato, y cherrys de sabor, tanto en rojo como en amarillo, redondos y acostillados.

Lola-y-Merche

Nos mostró a continuación los trabajos de Merche o Loli, los alumnos de la Asociación de Daño Cerebral Vivir de El Ejido con los que Clisol Agro colabora este año en una iniciativa encomiable, ya que estas personas pueden disfrutar de un contacto cercano con la agricultura plantando distintas especies y dedicándose a su cultivo.

Syngenta

Las variedades del futuro serán resistentes a las plagas

Cuando nos marchábamos llegaron Pedro Pleguezuelo, portfolio manager de Syngenta, y Jean Louis Nicolet, pepper breeder (genetista de pimiento). Jean Louis, tras 41 años como investigador en Syngenta, está a punto de jubilarse.

Nos contó algo extraordinario, que interesará a todos los agricultores, ya que las variedades hortícolas en el futuro serán resistentes a insectos. Syngenta ya tiene ensayos de variedades de pimiento que repelen la mosca blanca y el trips, y también trabajan en la misma línea en tomate. Pedro Pleguezuelo insistió que Jean Louis es el padre de las variedades que en el futuro tendrán estas características.

Variedades con mecanismos de autodefensa frente a esos enemigos que tanto perjudican el desarrollo de los cultivos. Plantas repelentes a mosca y trips, ¿puede haber mejor noticia? Y además han testado que esas variedades experimentales no provocan ningún efecto negativo sobre la fauna auxiliar.

Antes de irnos los retratamos a los cuatro delante del Héliosec, el evaporador de agua de Syngenta (imagen superior).

Blanco-y-negro

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A vueltas con la campaña 2015/16. Los tempranos de Adra y Berja

Berja. Pimientos

Ya he visto alguna finca cogiendo pimientos. El agricultor me dice que es un cultivo de primavera-verano, pero me fijo en el vecino y ya tiene los pimientos bien cuajados y con frutos que van haciendo tamaño. Estoy en Berja, una de las entradas naturales de la Alpujarra almeriense. Así que en esta zona tempranera ya se pueden ver explotaciones bien adelantadas.

Los pimientos que he visto en recolección son lamuyos. En verde. La primera fotografía. Pero también hay californias rojos, en fase de cuajado (la segunda imagen) y en algún caso de engorde; y bastante dulce italiano. El Palermo.

Berja. Pepe y Antonio

Las últimas uvas de BerjaLuego en Berja me he topado con algunos parrales. Son simbólicos, unas pocas uvas para el autoconsumo. Estamos en la temporada, aunque ya no se puede recoger lo que no hay. Es una pena cómo se ha perdido la que fuera seña de identidad de nuestro campo, ahora casi bajo monopolio murciano. La vecina región de Murcia tiene las variedades sin semilla más productivas y con más resistencias. Más al norte en Alicante también hay varias comarcas uveras.

Adra. El nudoAlbufera de Adra

En el litoral el pimiento también va a buen ritmo. Las imágenes corresponden a varios invernaderos de la antigua Abdera fenicia. Veo algunos california rojos, aunque aquí se siembran todas las tipologías de pimiento. Adra, junto a Berja y Dalías, pueden presumir de ser las zonas más tempranas de pimiento en Almería, una provincia que lidera la superficie de este cultivo en España en una progresión estadística creciente ejercicio tras ejercicio.

Adra. Guita va, guita viene

Es curioso cuando hace un par de años escuché un programa del paisano Carlos Herrera en la radio, en Onda Cero. Llamadas y comentarios de los oyentes y del susodicho locutor alabando las bondades del pimiento. ¿Os podéis creer que no hubo ni un solo comentario referido a los pimientos de Almería? Tremendo. Lo cierto es que gracias al control biológico en Almería (también en Murcia) se cultivan pimientos de una calidad extraordinaria y con unas garantías de salud para el consumidor inigualables. Hecho este desahogo, aporto unos pocos datos del Ministerio de Agricultura, referidos al último año de referencia, 2014. En Almería se alcanzaron el año pasado las 9.378 hectáreas, de un total de 18.000 ha. de pimiento en toda España, es decir, más de la mitad del país. La siguiente es Murcia con 1.233 hectáreas, a continuación Granada con 1.019 hectáreas, 680 en Ciudad Real, 645 en Navarra, 475 en Málaga, 422 en La Coruña o 425 en Pontevedra. Creo que aportando estas cifras está todo dicho. Así que señor Herrera, la próxima vez que tenga la oportunidad de hablar de pimientos acuérdese de los de su tierra.

Adra. Poniendo guitas

El Ejido. Bichos con la lupa

El Ejido. Más guitasBichos

Las sueltas ya se han hecho en muchas fincas. Swirskii (la última fotografía es de un invernadero de Matagorda en la que tres peones están colocando las cajetillas) y orius. Y con esa lupa que llevan los técnicos de campo se puede ver de todo. Otra de las imágenes es de la lupa del amigo Pepe con una hoja de pimiento que esconde huevos de spodoptera.

También he visto estos primeros días de pre-campaña 2015/16 muchos búnker de cebada para dar cobijo al alimento de nuestros bichos buenos cuando la chicha sea escasa.

El Ejido. Sueltas de swirskii

Conclusiones GlobalG.A.P. Tour 2015

Luis Miguel Fernández y Guido Siebenmorgen

Una docena de foros internacionales y solo uno en Europa, el de Almería, celebrado el pasado jueves y viernes. Así se resume la parada del Tour 2015 de GlobalG.A.P. en esta provincia del sureste peninsular. Empezando por el final del debate, de este cónclave desarrollado en el Palacio de Congresos y Exposiciones de Aguadulce, se concluye que los operadores almerienses quieren simplificar en una sola las diferentes normas de calidad, quedando GlobalG.A.P. como el estándar prioritario. Si ya estaba implantado de manera mayoría, después de este evento ya nadie le hace sombra en esta zona hortofrutícola.

Flavio Alzueta

Director de Agrocolor y presidente de GlobalG.A.P.   Preguntas. Lola Gómez   Benito Orihuel y Encarna Martí

GlobalG.A.P. se configura como una bisagra comercial. Quien quiera vender, debe tenerlo; pero además es el pasaporte para abordar nuevos mercados. El vicepresidente, Flavio Alzueta, conocido por todos ya que ha trabajado muchos años en la comercializadora MABE, dibujó el mapamundi de los 117 países en los que está este sello que une en un mismo lenguaje a producción y distribución. Alzueta apuntó que hoy día en las diferentes zonas agrícolas del mundo hay una serie de temas que están siempre presentes: agua, seguridad alimentaria, cadena de suministro, cambio climático y situación del agricultor (falta de créditos, poco margen, falta de una cadena formal de suministro, escasez de mano de obra y nulo interés por el campo de las nuevas generaciones). También desgranó algunas oportunidades, ya que el aumento de la clase media en los países no UE, los nuevos hábitos de consumo saludables o la seguridad alimentaria como política estratégica de todos los gobiernos abren un horizonte en el que la agricultura de calidad prevé una interesante demanda.

Carolina Carral

Hubo un rico panel de oradores. Carolina Carral – de IPL -, que es la filial que importa para la cadena ASDA (integrada en WalMart), explicó que las quejas de los consumidores han caído drásticamente con la implantación de los criterios de GlobalG.A.P., que se erige así como sinónimo de confianza de cara al comprador final.

Guido Siebenmorgen

Guido Siebenmorgen, director de sostenibilidad de la cadena alemana REWE, habló del auge de las marcas que venden sostenibilidad, como la que lanzó hace años este supermercado bajo el  nombre ‘Pro Planet’. Y luego abordó una cuestión sorprendente. Dijo que la distribución en Alemania paga 4 céntimos a la industria productora de carne para que ésta pueda seguir las propias normas de calidad y exigencia que la distribución pide. Se preguntó si podría ocurrir igual con las frutas y hortalizas, es decir, si las cadenas podrían sentarse con los productores y sufragarles los gastos adicionales que supondría seguir ciertos criterios marcados por el supermercado. Se me antoja casi imposible imaginar que desde el destino se pague porque los cultivos tengan menos materias activas o niveles inferiores de LMR. Pero desde luego su punto de vista fue llamativo.

Tomás García Azcárate

Por su parte, el asesor agrícola de la Comisión Europea, el español Tomás García Azcárate, dijo que en el último año la cuota de mercado de Almería había crecido un 3%, pero solo un 1,5% en valor por el ajuste de precios. Así que para crear valor abogó por innovar y reinventarse una y otra vez.

Paco Góngora, Manuel Galdeano y Luis Miguel Fernández   Preguntas. II jornada   Público con móviles

Azcárate defendió la creación de Interprofesionales europeas para poder defender el interés del agricultor, de hecho según él es la única fórmula; también la inclusión de terceros países en los comités europeos, por ejemplo, en el comité europeo de cítricos junto a españoles además hay turcos y marroquíes; planteó la necesidad de recuperar la idea de las autopistas del mar, en Bélgica ya se están proponiendo tasas a la circulación por carretera; compartir inversiones entre comercializadoras para ajustar costes; o compensar el CO2 del transporte en camión plantando árboles para satisfacer los deseos de sostenibilidad de los supermercados.

Jan van der Bloom

Foto de familia

Juan Colomina, Flavio Alzueta y Tomás García Azcárate

Y voy a acabar con el control biológico, que junto a otros asuntos como el buen uso del agua, son pilares de GlobalG.A.P. El experto Jan van der Bloom describió la revolución verde, que ya todos conocemos, y que se ha constituido en la bandera del campo almeriense; y contó una noticia muy relevante, que ya adelantó uno de los comentaristas habituales de este blog en la zona de comentarios. ¡La solución a la temida Tuta Absoluta vivía ya en Almería! Van der Bloom habló de un parasitoide que en un reciente muestreo ha sido detectado en casi todos los invernaderos almerienses de tomate. Así que la estrategia para acabar con la Tuta “es control biológico con nesidiocoris y una ayuda de la calle, con este parasitoide”.

GRASP póster     Flavio Alzueta y José Antonio Arcos

El espíritu del espino cambrón

José Manuel Guerra 2Me llamo José Manuel Guerra y soy biólogo desde hace muchos años. Los últimos treinta aproximadamente los he vivido en Almería, entre el trabajo de investigación agrícola que estuve llevando a cabo en el centro IFAPA de La Mojonera, y ahora intento seguir en activo mediante la asistencia a las jornadas y eventos relacionados con el sector que se organizan.  Ya he colaborado en otras ocasiones en este blog de mi amigo José Antonio y me gustaría  decir que me han interesado sobre todo las relaciones planta insecto e insecto insecto, por lo que me he convertido en un estudioso de las feromonas de insectos, e incluso intento venderlas, quiero decir como productos comerciales. También me han interesado las variedades de papaya y en ese asunto conseguí que me enviara el obtentor unas semillas de una variedad con tolerancia a frío que es el inconveniente que tienen las variedades comerciales que se encuentran más a mano, y es que son tropicales.

vivero de Las PalmerillasEstuve hace unos días en una jornada organizada por Las Palmerillas sobre conservación en el control biológico de plagas y se habló del espino cambrón, también llamado arto y a las manchas de esta planta se les llamó arteras.  En esa reunión se recordó que las arteras habían desaparecido debido a la implantación de invernaderos en toda la superficie posible de El Ejido y pueblos de alrededor, lo que se conoce localmente como el Poniente almeriense. Esa desaparición de las arteras se consideró en esa jornada como algo negativo para el control biológico, aunque habría que decir que desde el punto de vista paisajístico no es que fueran nada especial, son matorrales espinosos tal como se muestran en la foto que se acompaña. Y aunque esas plantas servían en su momento como refugio de insectos predadores de otros insectos plaga, así como permitían la nidificación de pájaros que también eliminaban insectos plaga, la verdad es que sin los invernaderos hubiera desaparecido la población del Poniente, así que este asunto no es algo sencillo. El clima y las condiciones del suelo natural de la zona del Poniente para lo que daban es para el crecimiento de las arteras, que aunque totalmente espontáneas y naturales, no es que supusieran una especie de jardín de Versalles, ya que el aspecto de esos matorrales no es algo que atraiga la mirada, al menos en mi opinión.

También recogí  durante esa jornada una publicación que había tenido la amabilidad de recoger para mí una de las ponentes de ese día, y que había asistido a un encuentro internacional  sobre Drosophila suzukii en Valencia para conocer el estado de esa plaga.

Me parece que esta mosca suzukii tiene hasta ahora una presencia testimonial tanto en la región valenciana como entre nosotros, aunque no viene mal que se nos advierta de su presencia cercana, ya que se encuentra de manera notable en otras provincias andaluzas, como es la provincia de Huelva, ya que está asociada a cultivos de frutos rojos así como frutales pequeños de hueso, como son la cereza, albaricoque, etc. También afecta a los viñedos, sobre todo de uva de mesa, por lo que es muy posible que llegue a invadir la comarca uvera de Almería dentro de poco.

flores espino cambron 230

Lo que he llamado ‘el espíritu del espino cambrón’, en realidad lo han materializado muy bien en la estación experimental de Las Palmerillas con el diseño y realización de un jardín que rodea a algunos de sus invernaderos y que está hecho sobre todo con plantas autóctonas que vienen a cumplir un doble efecto, por un lado crecen muy bien en las condiciones de clima y suelo de Almería y por otro lado actúan de forma beneficiosa para dar cobijo a especies de la fauna espontánea que pueden ser beneficiosos para los cultivos de los invernaderos  en relación con los predadores de insectos fitófagos.

Naturalmente ese jardín ha tardado unos años en estar en su máximo esplendor, como se muestra en alguna de las fotografías que se acompañan a esta crónica, pero sirve como recordatorio para empezar cuanto antes a elaborar jardines de borde cerca de los invernaderos para que haya cuanto antes cantidad de refugios para la fauna que controla mejor que nosotros a los insectos plaga, como son las lagartijas, los pájaros, etc. Incluso se mencionaron a los murciélagos, haciendo algunos cobijos artificiales para que críen en el Poniente.

José Manuel Guerra Sanz

espino cambron 901     espino cambron 902

Los envases de Sigfito se transforman en conos de carretera, tuberías y macetas

Mónica González

¿Alguna vez os habéis planteado en qué acaban los envases de los fitosanitarios? Ayer en el PITA el grupo Interempresas celebraba su primera jornada en Almería dedicada al sector hortofrutícola. En dicha sesión se abordaron numerosas cuestiones. El uso de los fitosanitarios y la seguridad alimentaria, conceptos como cultivo ‘zero’, temas de nutrición, el papel del SOIVRE (import/export), el control biológico con barreras vegetales autóctonas, la apuesta por las tecnologías poscosecha y también las buenas prácticas medioambientales, entre ellas el reciclado de los envases.

SIGFITOEl 94% de lo que se recoge en los puntos de Sigfito es plástico. Estos envases, una vez transformados, acaban siendo conos de carreteras, tuberías y macetas para plantas ornamentales. El restante 6% es papel (se recicla para convertirse en pellets, es decir, materia para quemar y producir energía) y metal, que se destina a las fundiciones. El producto final pueden ser barandillas, entre otros.

pregunta olivarero

Un paso más en el control biológico

Hace ya bastante tiempo publiqué un artículo sobre el trabajo que Mónica González (Fundación Cajamar) y Estefanía Rodríguez (CSIC) realizan en la Estación Experimental de Las Palmerillas en el que están elaborando un mapa con 70 especies de plantas autóctonas, que no sean reservorio de virus y que pueden servir de refugio a los insectos auxiliares beneficiosos. Mónica expuso ayer este arduo trabajo que tiene como objeto diseñar setos a la carta, dependiendo de cada finca agrícola. “Ya hay algún agricultor en el Poniente y en el Levante con estos setos”, dijo.

Setos que estén adaptados a nuestro entorno y suelo y que, por tanto, no requieran riego. Plantas que ofrezcan recursos alimenticios (néctar, polen, presa alternativa) a la fauna autóctona.

Poscosecha en fresa y pepino

poscosecha fresaAna B . Cabezas, representante de Tecnova, describió una patente de esta Fundación relacionada con un tratamiento poscosecha con ultravioleta. Puso varios ejemplos. En pepino, por ejemplo, tras 14 días el fruto tratado no tenía podredumbres; y sí el que no lo había sido. En fresa se reducen las mermas. “La fresa que no es tratada con nuestro sistema pierde cuatro veces más peso que la fresa que sí lo es”, afirmó.

La exportación va unida a la poscosecha de los perecederos, ya que estos tratamientos sirven como herramienta logística. Se puede predecir el comportamiento de la fruta durante su vida útil.

mesa redonda    pregunta COAG    degustación

Entomofilico responde

Tras superar mi “alter ego” la gripe estacional que para los técnicos de cooperativa suponen las auditorías anuales de certificación, vuelvo a tener tiempo para satisfacer la petición pública del amigo José Antonio Arcos. No es éste foro de profundidades técnicas y científicas, así que trataré de ser simple y concreto.

swirskii en pepino

En la empresa donde trabajo decidimos – y fue una decisión conjunta de gerentes, comerciales, técnicos y agricultores – apostar por el control integrado de plagas en el cultivo de pepino desde el año 2007, después de aquellos incidentes con insecticidas ilegales que marcaron un antes y un después en nuestra agricultura. Ocho años más tarde, tras más de un error y algún que otro desastre, hemos logrado implantarlo con éxito en toda nuestra producción de pepino. Dejando aparte otros detalles, las claves para lograrlo han sido fundamentalmente tres: la suelta temprana del Amblyseius swirskii, la utilización exclusiva de fitosanitarios que verdaderamente respeten al ácaro depredador y el manejo integrado del mildiu de las cucurbitáceas, la peor enfermedad de los pepinos almerienses.

suelta de swirskii

En pepino, el momento en que introducimos al Amblyseius swirskii en el cultivo es clave para evitar los daños por trips. Los trips que doblan nuestros pepinos en enero y febrero tienen su origen en los primeros trips invasores que llegaron a nuestro invernadero en noviembre; dos meses después, la descendencia de aquellos pocos adultos se convierte en una gran plaga que acabará arruinando nuestro rebrote. La única manera de controlar a la descendencia de esos invasores de noviembre es que los A. swirskii estén esperando a sus crías en el cultivo apenas nazcan; por eso colocamos los sobres entre la tercera y la quinta semana después de la plantación, cuando la planta tiene poco más de un metro de altura. Antes de colocar el sobre es necesario utilizar insecticidas que controlen las primeras entradas de mosca blanca, lo que –junto con la hermeticidad y la captura masiva con placas pegajosas– minimizará la incidencia de virosis; pero los productos utilizados han de ser poco persistentes y/o respetuosos con el ácaro depredador, para que no interfieran con la instalación del A. swirski.

fase de instalación

Pero la instalación del A. swirskii con las temperaturas bajas y los días cortos del invierno es lenta, muy lenta; durante todo el invierno solo veremos un par de ácaros por hoja, tratando de encontrar alguna presa que llevarse a la boca. Así que durante dos meses tenemos que cuidar a estos pocos ácaros, seleccionando insecticidas y fungicidas que no les afecten. Además de los fitosanitarios de síntesis, tendremos que tener mucho cuidado con los extractos vegetales y fitofortificantes; la inmensa mayoría de ellos afectarán a los ácaros depredadores y muchos acabarán con toda esa pequeña población de A. swirskii. Es tan difícil integrarlos que no tengo más remedio que decir que en los cultivos de mi empresa apenas usamos estos mal llamados “productos ecológicos”. Cuando en febrero el tiempo mejore y comiencen a alargar los días, debemos ayudar al A. swirskii capturando masivamente adultos de trips con trampas pegajosas, e incluso muchas veces será necesario reforzar la población invernal con una nueva suelta de ácaros.

SONY DSCAdemás, siempre tendremos el reto de controlar el mildiu de las cucurbitáceas sin utilizar el mancoceb. Actualmente existe una amplia gama de productos antimildiu que no incorporan el mancoceb en su composición; pero además de seleccionarlos y aplicarlos adecuadamente, es imprescindible integrarlos con medidas culturales y agronómicas que dificulten la aparición y progresión de la enfermedad. La presencia de agua líquida sobre las hojas del cultivo es imprescindible para la aparición y el desarrollo de este hongo, y eso es precisamente lo que debemos de tratar de evitar. El uso de dobles techos plásticos, combinados con un buen manejo de la ventilación y el riego, reduce el riesgo de mildiu y la necesidad de tratamientos; no solo se trata de evitar la lluvia y el goteo de la cubierta con el doble techo, también debemos impedir la condensación de agua sobre las hojas, ajustando el riego y ventilando el invernadero. Durante estas últimas tardes, cuando cruzo el mar de plástico de vuelta a casa  – en manga corta y con las ventanillas del coche abiertas – me pregunto qué demonios hacen muchos agricultores cerrando las bandas de sus invernaderos de pepino. Nos quejamos del calor del día y de la falta de frío por la noche, pero cerramos a cal y canto nuestros invernaderos de pepino cargando nuestros cultivos de humedad; la semana siguiente sufriremos los ataques de mildiu, nos quejaremos de la poca eficacia de los fungicidas y maldeciremos al swirskii

Estos son los puntos básicos que quise transmitir en una presentación densa, quizás – como apuntó acertadamente José Antonio – demasiado densa para el no especialista en este tema… Afortunadamente, la Fundación Cajamar recoge todas las ponencias en su página web, así que aquí puede descargarse mi presentación y visionarse cuantas veces se quiera un vídeo de la misma. Si me permites la broma amigo José Antonio, espero que ahora, que puedes detenerme cada vez que quieras con solo pulsar la pausa, no te importe que realizara mi exposición demasiado rápido…  Cosas del directo y sus limitaciones con el tiempo, ¡qué te voy a contar!

Carta abierta a entomofilico

Corrígeme amigo, pero creo que tu apodo –extendido por el mundo de los blogueros como reclamo de autenticidad – se traduce como el amor a los bichos, como amante de los insectos. Te vi hace unos días, y te escuché, en la plaza de Barcelona de la capital almeriense. Allí saliste al estrado y diste lo que se conoce en el mundo académico como una ‘clase magistral’. Versó sobre el control biológico en pepino.

Tengo que decirte que es tanto el conocimiento que acumulas (hay como una aureola de tecnicismos y ensayos varios en torno a ti) que los primeros quince minutos de exposición fuiste demasiado rápido. Querías contar la Biblia agrícola y sabías que Juan Carlos Gázquez te había dicho que tenías un tiempo limitado y que si no llegabas, te cortaba. En la segunda parte de tu exposición, ya viendo que llegabas, bajaste la velocidad de tus argumentos e incluso pude tomar nota de algunas ideas.

Más público

Te invito a que seas tú mismo el que compartas con los lectores del blog lo más sustancial de tu discurso agronómico. Solo la idea de desgranarlo me hace sentir como un pececillo en mitad del océano.

Contador

A modo de sinopsis. La responsable de Coexphal cuantificó el coste económico que supone la lucha integrada versus agricultura convencional. El cultivo en el que sale más barato optar por esta cultura agrícola es la judía, 1.078 euros/hectárea. En el otro extremo el tomate de ciclo largo, 2.946 euros/ha. También habló de las subvenciones que se pueden obtener a través de las Medidas Medioambientales de la Unión Europea.

La representante del Ifapa describió los ensayos que se realizan en su centro con pepino y bichos. Concluyó que las sueltas hay que hacerlas antes del trasplante y que en los meses fríos y críticos del invierno se puede mantener la población de swirskii alimentándola con polen.

Luego vinieron todas las empresas privadas, que participaron en esta jornada organizada por la Fundación Cajamar: Certis, Biobest, Agrobío, Syngenta Bioline, Biocolor y Koppert (no confundir a José Belda y su swirskii LD con entomofilico). Decir que todas las compañías presentaron sus productos y estrategias para hacer efectivo, posible y rentable el uso de fauna auxiliar en el cultivo de pepino. Muy resumido, es eso.

swirskii LD

Entomofilico, apareces en una de las imágenes, pero como oyente. Si hubiese puesto una foto tuya junto al atril, habría roto el misterio que envuelve a tu figura. En realidad, cada vez son más los que te conocen personalmente, pero todavía hay muchos que no te ponen cara. Mantengamos la mitad del misterio.

público

Quiero acabar con un dato que aportó Roberto García Torrente, de Cajamar, durante la inauguración de la sesión. Dijo que en Almería en los últimos siete años las exportaciones han aumentado un 44%. No afirmó que hubiese una relación directamente proporcional con la implantación del control biológico como método para combatir plagas, pero sí dejó caer la idea de que los números están ahí. Así que los bichitos deben ser muy buenos. También en pepino. ¿O no?

El Nueva Delhi ataca de nuevo. Calabacín en verano

Un invierno sin mosca blanca, una primavera con poca incidencia, pero un verano… ¡¡con mosca blanca!! Así que no son de extrañar estas imágenes que os muestro. El virus Nueva Delhi en nuevos cultivos de verano de calabacín en Almería.

con azufre

La primera imagen, se observa que la planta está espolvoreda con azufre, pertenece a un foro de WhatsApp de agricultores del Poniente almeriense. Gran parte del invernadero está con ToLCNDV, así que el productor tendrá muchas dificultades para sacar el cultivo adelante, según comenta el técnico que lo asesora.

Malas hiervas y plantaciones viejas han servido de reservorio para la mosca blanca, que ha podido refugiarse así estos meses atrás. Y ahora con el calor aflora. Las fotos dos y tres son de otra finca. Están tomadas a mitad de esta misma semana en un invernadero de Adra.

Nueva Delhi

En esta explotación abderitana un 10% del cultivo tiene Nueva Delhi. El agricultor quiere empezar a recolectar en quince días. A diferencia de lo ocurrido hace un año por estas fechas, ahora sabemos qué es este virus. Así que ya no nos pilla por sorpresa. También conocemos algunos medios para combatirlo. Os dejo aquí a modo de recordatorio el enlace a un post sobre medidas de carácter higiénico, estructural y fitosanitario, aconsejadas por la Consejería de Agricultura: “Medidas de control del ToLCNDV“.

cogollo

Algunas mentiras de la Administración y otros menesteres / Some lies and other things from Public Administration

Como ya referí en uno de los foros de debate, conocí hace un par de meses a uno de los asiduos comentaristas del blog, a Miguel Ángel Padilla Vargas. Tomamos un café en el COPO, ya que el amigo pasaba por El Ejido, y tras compartir varias horas de intensa conversación lo invité a que participase en el blog con un artículo, que es el que a continuación os dejo. Interesantísimo.

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“¡Hazte emprendedor!” No hay discurso más recurrente que este, excepto quizá el de “España va bien”. La palabreja se las trae. Emprender es iniciar algo; puedes emprender una excursión, o una relación sentimental, o una colección de llaveros… seguro que a cualquiera se le ocurren mil cosas. En lo de buscarte las habichuelas siempre ha habido términos mucho más concretos para definirlo. “Hazte autónomo”, por ejemplo. ¡Si, con las facilidades que dais para intentarlo! “Hazte empresario”; eso ya suena a necesitar un pastón. Ambas cosas te sugieren algo parecido a sacarte una muela sin anestesia. Solución: le ponemos otro nombre y convencemos a cuantos pardillos sea posible para meterse en los charcos de siempre. Al final, el resultado será el habitual, pero mientras tanto nos quitamos de en medio a los susodichos pardillos para una buena temporada.

Miguel Ángel Padilla

“make yourself an entrepreneur! There is no recurrent speech that this one, apart from “Spain is doing well”. This phrase is funny. Setting up is to start something, you can set up an excursion, a sentimental relationship, or a keychain collection…. It’s for sure that anyone could think of a million things. Regarding looking for your daily bread, there have been more specific word to define it. “Be a freelancer” for example. Yes, with all the facilties you give us to try it! Be a business man!, that sounds like you will need a pile of money. Both things sound to you like taking teeth out without anesthetic. Solution: we call it by another name and we convince as many freakies as we can to step into the usual puddle. The end result will be exactly the same, but during the process we will get rid of these freakies for a good while.

Patricia, mi compañera, y yo decidimos hacernos empresarios con un proyecto que a primera vista debía de contar con el interés y apoyo de las administraciones públicas: dedicarnos a la investigación, desarrollo y producción de agentes biológicos para el control de plagas en cultivos. El tiempo demostró que la idea era buena. La aventura se puede resumir en pocas palabras: ¡tres años y medio tropezando con inútiles, burócratas y panzas satisfechas hasta que alguien decidió darnos el último papelito que necesitábamos para comenzar! A esas alturas el proyecto estaba más allá del borde del desastre, pero a pesar de todo nosotros lo intentamos.

Patricia, my partner and I decided to make ourselves business people with a project that at first sight should count on the interest and support of the public administration: to devote to the investigation, development and production of biological agents for the control of plagues in crops. Time demonstrated that the idea was good. The adventure can be summed up in a few words: three and a half years stambling on useless people, bureaucrats and full bellies until someone decided to give us the last procedure paper which we were needing to start! At that period the project was about to disaster but in spite of everything, we tried it.

Iriscucumeris

Las circunstancias posteriores nadie podía preverlas. Patricia falleció el pasado mes de Agosto, y con ella desaparecía cualquier posibilidad de seguir adelante –aunque uno es atascado y esta campaña voy a intentar producir Orius-. En su conjunto la historia es reveladora. Si alguien decide montar un bar o un taller de reparación de coches se encontrará con dificultades, pero si está pensando en algo fuera de lo habitual es mejor que se largue a otro país. Nosotros parecíamos tener todas las papeletas para que las administraciones públicas se volcaran en el proyecto –y de hecho eso es lo que nos vendieron al principio-, y para ver por qué vamos a plantearnos una cuestión muy sencilla: ¿qué aportaba al desarrollo de la zona el investigar y producir bichos en la mayor concentración de invernaderos del mundo? Pues lo mismo que aportan los agricultores cuando sacan adelante sus tomates y pimientos: crear a partir de materias primas un valor de uso, es decir, algo que satisface una necesidad humana. En otras palabras: se genera riqueza que se redistribuye rápidamente.

No one was able to see the following circumstances. Patricia died last August and so did all the possibilities to go ahead with her – although I am stubborn and I’m trying to produce Orius this campaign. The story is revealing. If anyone decided to set up a bar or a car repair workshop, they would find difficulties, but if you thought of anything out of the ordinary, you had better emigrate. We thought that we had everything in our favor to receive help from the public administration, and in fact that was sold to us in the beginning- and to see why, we are going to ask ourselves a simple question: what does the investigation and production of bugs bring to the area where we have the highest concentration of greenhouses in the world? The same as the growers bring to the area when they produce tomatoes and peppers: they create a commodity with raw materials, I mean, something to satisfy a human need. In other words: they generate wealth which is redistributed quickly.

Aunque no se perciba el proceso es sencillo. Tú “fabricas” bichos, plancha de acero o pimientos, y el valor real que tiene ese objeto es el del trabajo humano depositado en él para crearlo. Si después lo transformas –los pimientos en una conserva, por ejemplo- sigues añadiendo valor. Además, todas estas actividades necesitan mantenerse al día reinvirtiendo en la mejora del proceso de producción, con lo que el dinero se pone nuevamente en circulación creando nueva riqueza. Lo que sucede cuando compras y vendes es completamente distinto. Un intermediario tiene, indudablemente, un papel en el sistema económico, pero no incrementa el valor de un pimiento, sino su precio; después de pasar por sus manos el pimiento sigue siendo el mismo, pero mucho más caro. Más allá de que tenga que renovar de vez en cuando el coche o el móvil no hay creación neta de riqueza, y encima esa va a parar a miles de kilómetros de nuestras fronteras.

Although it is not observed, the process is simple. You make bugs, strip of steel or peppers, this object has a real value which is made by the human labour deposited on it to be created. If later you conserve the peppers for example, you retain value. In addition, all these activities need to be fed by reinvesting in the improvement of the production process, so the money keeps in circulation and creating new wealth. What happens when you buy and sell is completely different. A broker has, undoubtedly, a role in the economic system but the value of a pepper is not increased by him, but its price does. After passing through his hands the pepper is the same but much more expensive. Beyond his having to mobil phone to renew his car or his cell phone, there is no net transfer wealth and besides that it ends up thousand of kilometers away from our borders.

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Y ése es el siguiente aspecto importante de la cuestión. Cuando consumimos una cerveza, un pantalón o un paquete de Orius producidos en Capadocia estamos transfiriendo allí nuestros recursos económicos y con ellos nuestras posibilidades de desarrollo (otro tema distinto es que si el fabricante es una gran transnacional, después se las apañará para que a los capadocios sólo les queden las migajas, y ahí tenemos el ejemplo de países del tercer mundo con grandes riquezas naturales que permanecen sumidos en la miseria).

And that is the following important aspect of this matter. When we chave a beer, a pair of pants or a packet of Orius produced in Capadocia, we are transferring our economic resources to them and so do all our development possibilities with them (another different matter is when the producer is from a big international company, after the transaction, they will manage to ensure that the capadocians receive only the crumbs, and here we have the example of the third world with big natural resources and living in the poverty)

Apliquemos todo esto a nuestro caso. Cultivamos pimiento (creamos riqueza) con abonos y bichos procedentes del quinto infierno (transferimos recursos al lugar de origen de esos bichos y abonos), los llevamos a un almacén donde un intermediario lo envía a un gran distribuidor y este lo venderá a consumidores que pagarán un alto precio por él. Desde que salió de nuestros invernaderos nuestro pimiento ha incrementado su precio en un… mmm… mejor no pensarlo, transfiriendo la riqueza creada por nosotros a manos de intermediarios y grandes cadenas comerciales que no han añadido ni un céntimo a su valor real. Parece que viene a cuento aquello de “¿Qué culpa tiene el tomate, si está tranquilo en la mata, viene un hijo de… lo mete en una lata y lo manda pa´ Caracas?”. La moraleja que se la pongan los sufridos lectores, pero a mí me da que los capadocios y nosotros nos parecemos mucho.

Let us apply this to the case in question. We grow peppers (creating wealth) with fertilisers and bugs from hell (transferring resources to the original site of these bugs and fertilisers), we take them into a warehouse where a broker send them to a big distributor and he will sell them to consumer who will be paying a high price for them. Since the peppers left our greenhouse, our pepper has increased its price in ….. better not to think about it, transferring wealth produced by ourselves to the hands of brokers and big comercial chains which haven’t added not even a cent of its real value. Maybe this story fits in here “What blame has the tomato, if it is quiet on the plant, a sob… comes and puts it in a can and sends it to Caracas?”. I’m persuaded that the capadocians and ourselves are very similar.

El campo de Águilas, Paco Rabal y Alfonso García, el presi del Almería

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Quedé con Fermín y Vicente en Águilas para conocer la vega de este pueblo limítrofe con Almería, aunque aquí no lo llaman vega, sino campo. Detuve mi vehículo a las puertas de un almacén cuyo nombre reconocí enseguida porque es el que llevan en la camiseta los jugadores de la UD Almería, Urcisol. “¡Qué casualidad!”, pensé. Justo fui a pararme en la entrada y salida de vehículos agrícolas de la empresa del presidente de la UD Almería, Alfonso García. Luego me estuvieron contando la vida de este empresario murciano, que también tiene instalaciones de Urcisol en el Levante de Almería, y que ha hermanado de algún modo a través del fútbol y la agricultura a los murcianos y a los almerienses.

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Águilas es más de sandía que de melón. La campaña a estas alturas está finiquitada, salvo los últimos tardíos, y ya están trabajando para sembrar tomates. En septiembre es cuando empiezan con la lechuga. Les pregunté por los precios. En sandía más o menos han salido bien, pero en melones (aquí lo que más hay son cantaloup, charentais y piel de sapo) la cosa ha ido mal. Vicente, un agricultor de estos apañaos y a los que hay que dejar hablar y hablar para aprender de su experiencia, nos dio de probar una sandía con microsemillas (un polinizador) que me supo a gloria. Entre Fermín y Vicente, al que todo el mundo conoce como ‘el rulas’, se puede entrever en la siguiente imagen un espantapájaros de palo. Apenas la madera y una cinta, pero su sonido – según me dijeron – ahuyenta a los pájaros.

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Vicente me insistió en que si escribía algo de él en Internet subrayase que es de La Marina de Cope. Un agricultor con mucho amor patrio por su tierra. Quizá por eso también me explicó que a poco más de un kilómetro de su casa nació y se crió el legendario Paco Rabal. Así que el popular actor en sus años mozos tuvo que haber recorrido estos campos, vírgenes para mí, y que ahora son una amalgama de paisajes heterogéneos. A un almeriense como yo, acostumbrado al monopaisaje del plástico, le resulta muy llamativo cómo en esta tierra conviven los cultivos al aire libre, con estructuras de malla (popularmente conocidas como chiringuitos) y con invernaderos de plástico en los que se accede por las bandas (sí, sí, por un lateral, se levanta la banda y entras por donde te viene en gana. Por supuesto que también hay puertas, es una obviedad). ‘El rulas’ tiene estos tres tipos de explotación en su finca, situada en un alto. A lo lejos el mar. Dicen que ahora en julio esta costa se llena de turistas.

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La imagen superior pertenece a una plantación de melón amarillo, aunque no es la tipología predominante. Me llamó la atención de esta visita que muchas veces creemos que las zonas productoras se van escalonando unas y otras, es decir, empieza Senegal, le sigue Almería, a continuación Murcia, etc. Pues la verdad es que no es así. Cuando me estuvieron hablando de fechas comprobé que tanto esta zona murciana como Almería casi se solapan y más en un año en el que los cultivos pueden ir tempranos. Ese mismo día, más tarde, me presentaron a un empresario francés que estaba cabreadísimo porque sus compatriotas que producían cantaloup en Marruecos estaban colapsando el mercado y provocando sobreoferta.

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Sin noticias del Nueva Delhi

Me comentaba ‘el rulas’ que no ha tenido ningún problema de virus ni en sus sandías ni en sus melones. Sin rastro del Nueva Delhi, afortunadamente. Eso sí, le hice una fotografía (la imagen superior) a un pequeño cultivo de berenjena en tunelillo que quiere servir de refugio a un depredador de mosca blanca. Es un ensayo del gobierno de la Región de Murcia. En distintas fincas, entre ellas la de Vicente, han puesto estas pequeñas islas para que los auxiliares se instalen con la idea de luego combatir al vector del Nueva Delhi, la mosca blanca.